Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность414.7 ккал
Белки5.3 г
Жиры37.1 г
Углеводы14.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белые грибы | 300 г |
| Петрушка | 3 стебля |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Сливочное масло | 100 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белый хлеб | 6 кусков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Грибы и петрушку крупно нарубить на одной доске. Лук и чеснок мелок нарезать. Часть петрушки оставить. Треть сливочного масла разогреть вместе с оливковым в одном сотейнике.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Положить в сотейник грибы, лук и чеснок, слегка обжарить их, посолить, поперчить и тушить, пока не испарится грибной сок. Затем добавить немного воды, размешать, разогреть, добавить оставшуюся петрушку и снять с огня. Дать остыть.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Хлеб обжарить на оставшемся сливочном масле и подать с грибами.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
