Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность364 ккал
Белки6.4 г
Жиры23.8 г
Углеводы27 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Лук-шалот | 35 г |
| Свежие зерна кукурузы | 660 г |
| Соль | по вкусу |
| Измельченные листья эстрагона | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый белый перец | по вкусу |
| Анисовая водка | 30 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне и добавьте мелко нарезанный шалот. Обжарьте до полупрозрачности примерно 3 минуты.
- 2
Добавьте кукурузу, пастис и посолите. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 15–20 минут до мягкости кукурузы.
- 3
Снимите с огня и добавьте эстрагон и немного белого перца. По необходимости посолите.
