Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность447.7 ккал
Белки3.9 г
Жиры25.3 г
Углеводы51.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Анис (бадьян) | 2 штуки |
| Красный лук | 1 кг |
| Красный винный уксус | 100 мл |
| Сахар | 100 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Корица | щепотка |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Имбирь | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Лук нарезать полукольцами и тушить, помешивая, в растительном масле на быстром огне, пока лук не размякнет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить уксус, сахар, мелко нарезанный имбирь и специи, тушить, помешивая, еще полчаса на медленном огне.
- 3
В итоге лук должен достичь почти бестелесной кондиции, практически растворясь в густом розовато-карамельном соусе.
