Автор рецептаСаcа Самолет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цукини | 3 штуки |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Прованские травы | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и обрезать кончики. Нарезать палочки толщиной примерно 1,5 см.
- 2
В тарелке взбить яйца. В другой тарелке смешать сухие ингредиенты – панировочные сухари, сушеные травы, соль, свежесмолотый черный перец и тёртый пармезан.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Нагреть духовку до 220 градусов. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Обмакнуть каждую палочку в тарелку с яйцом, слегка отряхнуть, чтобы избавиться от яичных излишков, а затем обвалять в сухой смеси со всех сторон, выкладывать рядами на противень. Сбрызнуть палочки оливковым маслом.
- 5
Отправить в горячую духовку и запекать до румяной корочки и готовности, от 10 до 15 минут. Время запекания зависит от размеров палочек. Один раз (минут через 5, когда зарумянятся) надо перевернуть палочки.
- 6
Подавать немедленно.
