Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность904.1 ккал
Белки31.4 г
Жиры78.4 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Репчатый лук | 30 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Шпинат | 500 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Уцхо-сунели | 3 г |
| Имеретинский шафран | 1 г |
| Молотый перец чили | ½ г |
| Молотый кориандр | 2 г |
| Соль | 2 г |
| Кинза | 5 г |
| Винный уксус | 5 мл |
| Чеснок | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В кипящую, подсоленную воду положить шпинат и немного пищевой соды.
Инструменты
Сотейник - 2
Через мелкую мясорубку несколько раз прокрутить грецкий орех и чеснок.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Смесь ореха и чеснока добавить к мелко порубленному шпинату.
Инструменты
Сотейник - 4
На сковороде обжарить лук и добавить к нему получившуюся массу.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Добавить специи и зелень.
- 6
Руками перемешать однородную массу, чтобы она была эластичной.
- 7
Добавить уксус и еще раз перемешать.
- 8
Слепить шарики.
