Автор рецептаМария Шевченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность207.8 ккал
Белки7.3 г
Жиры18 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сыр мини-моцарелла | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Базилик | ½ пучков |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Петрушка | ½ пучков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Базилик и петрушку помыть, обсушить и измельчить в блендере. Добавить яйцо и щепотку соли, хорошенько взбить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Шарики моцареллы вынуть из сыворотки, обсушить.
- 3
Обмакнуть по одному шарики сначала в яйце, затем в сухарях. Затем снова в яйце, и потом опять в сухарях.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
В сковородке разогреть оливковое масло. Обжаривать за раз лучше не больше 3-4 шариков, за всеми не уследить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Обжаривать в течение 1 минуты с каждой стороны.
- 6
Положить на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
- 7
Подавать теплыми. В итоге получится около 50 шариков.
