Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1070.7 ккал

Белки32.5 г

Жиры66.9 г

Углеводы84.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Сыр камамбер	250 г
Чеснок	2 зубчика
Розмарин	8 веточек
Оливковое масло	100 мл
Белый хлеб	300 г
Соль	по вкусу
Вяленая клюква	70 г
Орехи	70 г
Кинза	70 г
Имбирь	20 г
Зеленый перец чили	1 штука
Арахис	1 столовая ложка
Лимонный сок	2 столовые ложки
Мед	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
С камамбера снять упаковку и поставить в коробочку, в которой он продавался. Сделать в сыре надрезы крест-накрест на глубину в 5 мм.
Инструменты
Нож шефский
2
С четырех веточек розмарина снять верхние соцветия, с остальных веточек снять листья, чтобы остались голые веточки с верхним соцветием.
3
Хлеб нарезать крупными кубиками и нанизать на шпажки из розмарина. Слегка обжечь хлебные шашлычки горелкой со всех сторон, затем полить оливковым маслом, посолить и снова обжечь. Если нет горелки, можно подсушить хлеб в духовке, так же полив маслом и посолив.
Инструменты
Шпажки
4
Камамбер посыпать мелко нарубленным зубчиком чеснока, воткнуть соцветия розмарина, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Орехи и клюкву мелко порубить.
6
Для чатни в блендере смешать кинзу, мелко рубленный имбирь и чеснок, измельченный чили, арахис, лимонный сок и мед. Посолить по вкусу. Если соус получается слишком сухим, добавить немного воды.
Инструменты
Блендер
7
Подавать камамбер, посыпав его орехово клюквенной крошкой, рядом положить опаленный хлеб и чатни.