Сырная намазка

Автор: Еда

Готовить:10 минут

12 порций

Автор рецептаЕда

Важно отметить, что сыр в этом рецепте может быть абсолютно любым, и даже лучше использовать разные виды сыра: мягкие, твердые, с плесенью. Именно поэтому намазку лучше всего готовить из остатков с сырной тарелки.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность91.4 ккал

Белки5.3 г

Жиры7 г

Углеводы0.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Сыр	250 г
Творожный сыр	50 г
Чеснок	1 зубчик
Зелень	10 г
Белое сухое вино	100 мл
Молотый черный перец	по вкусу
Хлеб	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Что приготовить из остатков с новогоднего застолья

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Подготовить все ингредиенты для сырной намазки.
2
Твердые сыры натереть на мелкой терке. Если сыры уже в нарезке, тереть их не нужно.
Инструменты
Терка
3
Крупно порубить зелень.
Инструменты
Нож керамический
4
В чашу блендера положить весь сыр и зелень.
Инструменты
Блендер
5
Добавить чеснок, раздавленный через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
6
Добавить черный перец и влить часть вина.
7
Пробить до однородной массы. При необходимости добавить еще вина, чтобы получить более мягкую текстуру, которую будет легко намазать на хлеб.
8
Готовую массу намазать на поджаренный в тостере хлеб.
Инструменты
Тостер
9
Подавать сырную намазку в качестве закуски.

Совет по рецепту

Имейте в виду, что сыр с голубой плесенью обладает очень насыщенным вкусом, его лучше использовать немного. Если вкус намазки получился слишком активным, его можно смягчить, добавив творожный сыр.