Автор рецептаДмитрий Еремеев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность927.9 ккал
Белки28.9 г
Жиры29.8 г
Углеводы141.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Соус унаги | 70 мл |
| Сыр камамбер | 75 г |
| Инжир | 30 г |
| Грецкие орехи | 10 г |
| Мед | 5 г |
| Бальзамический крем | 2 г |
| Чипсы | 10 г |
| Кресс-салат | 1 г |
| Листья сельдерея | 3 штуки |
| Сушеный инжир | 200 г |
| Корень имбиря | 10 г |
| Вода | 800 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Приготовить варенье из инжира: нарезанный имбирь и инжир залить водой в сотейнике и варить. Чтобы инжир был мягким, в конце добавить соус унаги, проварить, пробить в блендере и упарить до 400 грамм.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Камамбер разрезать на 2 части, но так, чтобы сыр сохранил форму круга. Выложить на него орехи, инжир, полить соусом унаги, медом и крем-бальзамиком. Ставим запекать в духовку при температуре 200 градусов на 2-3 минуты, затем кладем прогреться на гриль примерно на 1-2 минуты.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выложить запеченный сыр на тарелку, украсить листьями сельдерея и кресс-сакурой. Подавать с вареньем из инжира и злаковыми чипсами.
