Энергетическая ценность на порцию

Калорийность137.4 ккал

Белки8.9 г

Жиры7 г

Углеводы9.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:10 часов

1
Кефир убрать в морозилку на сутки.
2
Вынуть кефир из упаковки.
3
Выложить кефир в специальную форму для сыра. Если такой нет, можно использовать обычную марлю, сложенную в несколько слоев. Оставить при комнатной температуре на несколько часов до полного оттаивания.
4
Когда сыворотка стечет в чашу, в сетке останется творожный сыр. Сыворотку слить, она больше не понадобится.
5
Переложить сыр в емкость для хранения.
6
Посолить.
7
Тщательно перемешать.
8
Мелко нарезать дорблю.
9
Добавить дорблю в творожный сыр.
10
Тщательно перемешать.
11
Переложить в миску и подавать. В холодильнике хранить около 3 дней.