Автор рецептаЕлена Shpak
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность587.7 ккал
Белки31.3 г
Жиры48.8 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Эстрагон | ¼ пучков |
| Свежие листья шпината | 2 пучка |
| Cыр «Альметте» с йогуртом | 2 банки |
| Сыр с плесенью | 300 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Грецкие орехи | 65 г |
| Укроп | ½ пучков |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешать мягкие сыры до однородной массы.
- 2
В это же время варим свежий шпинат — бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. потом измельчаем.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
В блендере измельчаем грецкие орехи, укроп, тархун и чеснок.
Инструменты
Блендер - 4
На дно формы для запекания выложить пленку так, чтобы остались края, которые потом надо будет завернуть сверху, чтобы покрыть весь террин.
- 5
Выложить в форму перемешав или например слоями (сырная паста — засыпка — пармезан — шпинат — пармезан — засыпка — сырная паста).
- 6
Заворачиваем края, прижимаем прессом, оставляем на ночь в холодильнике.
- 7
Выложить на блюдо, по желанию украсить веточками розмарина.
