Энергетическая ценность на порцию

Калорийность632.2 ккал

Белки22.2 г

Жиры50.3 г

Углеводы24 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Листья винограда	20 штук
Сыр сулугуни	400 г
Сливочное масло	100 г
Мед	100 г
Растительное масло	20 мл
Чеснок	2 зубчика
Паприка	1 чайная ложка

Этот рецепт в статьях

Три шага в меду

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Нарезать сыр тонкими ломтиками и завернуть каждый ломтик в виноградный лист. Если одного листа не хватило, чтобы упаковать кусок сыра, берите второй.
2
Гречишный мед смешать с давленым чесноком и паприкой.
Инструменты
Диспенсер для меда
3
Завернутый в листья сыр обжарить на смеси сливочного и растительного масла и подавать с медово-чесночным соусом. Если у вас получится соблюсти баланс между солью, сливочным вкусом, сладким медовым, острым и пряным, то, отрезав кусочек сыра, завернутого в листья, капнув на него несколько капель соуса и попробовав результат, вы поймете, что как минимум несколько секунд вашей жизни были прожиты не зря.

Совет по рецепту

Виноградные листья лучше использовать свежие, а не соленые или маринованные. Сулугуни тоже нужно покупать как можно менее соленый, со сливочной доминантой.