Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 120 г |
| Сливочный сыр | 600 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Вустерширский соус | ½ чайных ложек |
| Молотый красный перец | ¼ чайных ложек |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | ½ чайных ложек |
| Сушеная клюква | 150 г |
| Сыр чеддер | 300 г |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Сыр фета | 200 г |
| Измельченные орехи пекан | 170 г |
| Козий сыр | 200 г |
| Зеленый лук | 35 г |
| Петрушка | 25 г |
| Крекеры | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать масло (комнатной температуры), сливочный сыр, лимонный сок, вустерширский соус, красный перец, соль и белый перец в большой миске до получения однородной массы.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 2
Разделить смесь равномерно по трем отдельным мискам.
- 3
В первую миску добавить тертый сыр чеддер, клюкву и <a href="https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/jablochno-imbirnij-chatni-35150"> яблочно-имбирный чатни</a> (40 г), хорошо перемешать.
- 4
Во вторую миску добавить измельченную фету, лук-шалот и измельченный пекан — хорошо перемешать.
- 5
В третью миску добавить козий сыр, измельченный зеленый лук и измельченную петрушку — хорошо перемешать.
- 6
Расстелить на рабочем столе пищевую пленку, выложить на нее 1 вид закуски, свернуть и руками придать желаемую форму. То же повторить с 2 оставшимися закусками. Положить в холодильник на 1 час.
- 7
Приготовить блюдо, достаточно большое, чтобы сервировать три вида сыра и крекеры.
- 8
Аккуратно развернуть закуски и поместите их на блюдо вместе с крекерами (можно разных видов).
- 9
Перед подачей украсить, используя весь свой творческий потенциал!
