Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность328 ккал
Белки19.4 г
Жиры21.4 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Адыгейский сыр | 100 г |
| Зеленая острая аджика | 3 столовые ложки |
| Молотый шафран | ½ чайных ложек |
| Морская соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Сыр нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
Инструменты
Нож шефский
2Сковороду гриль смазать оливковым маслом и поставить на сильный огонь.
Инструменты
Сковорода-гриль
3Как только сковорода нагреется, выложить на нее сыр.
4Приправить шафраном.
5Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
6Приправить молотым перцем.
7Когда вторая сторона также подрумянится, снова перевернуть и убавить огонь до среднего.
8Немного посолить.
9Как только снизу сформируется узор "гриль", перевернуть.
10Через пару минут снять с огня и переложить на блюдо.
11Смазать аджикой, украсить листиком зелени и подавать.
