Энергетическая ценность на порцию

Калорийность395.5 ккал

Белки26 г

Жиры31.8 г

Углеводы3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Баклажан и перец нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2
Халуми нарезать слайсами толщиной около 1–1,5 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Сыр выложить на смазанную маслом разогретую сковороду и присыпать травами.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4
Как только подрумянится нижняя сторона, перевернуть.
5
Через 3–5 минут снять с огня и переложить на тарелку.
6
Овощи закинуть в сковороду и приправить кунжутом. Посолить и перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7
Через пару минут перемешать, убавить огонь и прикрыть крышкой.
8
Через 5 минут заправить сметаной, перемешать и тушить еще около 1–2 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
Объединить в блюде овощи и сыр.