Молочные продукты и яйца
Сгущенное молоко
Сгущенное молоко — изобретение отнюдь не советское. Его придумал американец Гейл Борден в середине XIX века. До этого Борден пытался сгущать чай, мясо и сок
636 рецептов
Сливки
Сливки — промежуточный этап между молоком и маслом и важнейшая вещь для кулинарии. Особенно жирные сливки, которые не сворачиваются при нагревании
1689 рецептов
Сливочное масло
Сливочное масло — самый доступный из усилителей вкуса. Фокусов в обращении на кухне со сливочным маслом существует множество. Но главных — два
15227 рецептов
Сметана
Сметана — это заквашенные сливки, наверное, самый известный за пределами РФ и самый востребованный типично русский продукт
4069 рецептов