Молочные продукты и яйца

ВСЕ

а

й

к

м

о

п

р

с

т

у

«Активия натуральная»

6 рецептов

Айран

6 рецептов

Йогурт

Йогурт — это молочный продукт, состоящий из коровьего молока и закваски, содержащей культуры так называемой болгарской палочки, бактерии, в 1905 году открытой болгарским студентом398 рецептов

Кварк

Кварк — это сквашенное чистыми культурами лактококков молоко, по консистенции он напоминает мягкий творог или очень густые сливки2 рецепта

Кефир

Родина кефира — Кавказ, его начали продавать повсеместно в Российской империи только в десятые годы XX века, но уже к двадцатым годам он имел статус культового полезного напитка805 рецептов

Клубничный творожок

1 рецепт

Куриное яйцо

Когда в кулинарных рецептах пишут слово «яйцо», чаще всего даже не говорится, что оно куриное. Это и так ясно по умолчанию. Все остальные виды яиц — это редкие субституты17006 рецептов

Маргарин

Несмотря на снобский гастрономический тон, который рекомендует использовать для выпечки сливочное масло, иногда можно и не снобить...595 рецептов

Молоко

Промышленная субстанция под названием молоко по своим органолептическим свойствам радикально отличается от натурального коровьего молока6849 рецептов

Мороженое

Лучшее мороженое, как известно, делают в Италии. Классический рецепт знаменитого итальянского gelato предполагает использование молока и большого количества яичных желтков82 рецепта

Обезжиренный йогурт

24 рецепта

Обезжиренный творог

163 рецепта

Пахта

Пахта — это обезжиренные сливки, побочный продукт приготовления сливочного масла. До недавнего времени упоминания о пахте можно было встретить разве что в английских рецептах159 рецептов

Перепелиное яйцо

Яйца перепелов весят 10–12 грамм и имеют очень тонкую скорлупу пятнистой окраски. По сравнению с куриным яйцом в перепелином в 2,5 раза больше витаминов336 рецептов

Питьевой йогурт

21 рецепт