Роман Лошманов

Андреас Каминада

Шеф Schauenstein, одного из трех трехзвездочных ресторанов Швейцарии

Чтобы оно стало вкуснее

О хорошей красной рыбе — шеф Сергей Ерошенко и сахалинка Мария Маямсина

Шеф московского гастропаба Haggis — о шотландской мешанине из потрохов

Отвечают главный человек по качеству на заводе плавленых сыров и Роспотребнадзор

Роман Лошманов — о пищевых предприятиях в экологически чистых местах

Шеф московского ресторана AQ Kitchen Андрей Жданов — о хорошей полосатой рыбе

Шеф ресторана «Шинок» Елена Никифорова — о супе, который и борщ, и щи

......