Гриль

Тренды барбекю-2026: что нового в мире гриля

На чем сосредоточиться и на что обратить внимание

Как приготовить идеальный бургер дома

Разбираем все этапы приготовления: от котлеты и соуса до булочки

Рыба на мангале: лучшие маринады и техника жарки

Как и какую рыбу удобнее готовить на решетке или в фольге, а какая годится на шашлыки

Пять главных сезонных маринадов для мяса и рыбы на мангале и гриле

Рецепты маринадов для шашлыка от шеф-повара

Как выбрать свинину для шашлыка

Советует шеф-повар Денис Крупеня

Из чего сделан соус барбекю

Американский классический рецепт и его вариации

Лучший кетчуп для шашлыка

Попробовали в редакции 21 образец и выбрали идеальный соус для мяса на мангале

Как приготовить свиные колбаски с фенхелем

Показывает и рассказывает профессиональный мясник Виктор Вовчик, основатель кооператива «Старая корова»

Новый год без хлопот

Кухонные девайсы, без которых не обойтись

Как приготовить стейк на мангале

Как пожарить говядину на решетке на углях — показывает мясник Павел Поцелуев

7 отличных блюд на мангале

или гриле — лучшие рецепты мяса, рыбы и овощей

Люля-кебаб из говядины на мангале

Рецепт от шефа ресторана «Эрти» Гаика Егиазаряна

Готовим дома как в ресторане

Показываем на примере умного гриля OptiGrill Elite от Tefal

Шампиньоны на мангале

Что приготовить на мангале на даче

Кукуруза и стейки на гриле — два идеальных летних рецепта

Летние рецепты

Самые популярные, легкие и свежие блюда из сезонных продуктов

Три лучших рецепта курицы на гриле

В цитрусово-медовой заправке, с грибным соусом и в малиновом маринаде

Большое мясо Влада Пискунова

Виртуозные рецепты свиных ребер на гриле и целиком запеченной бараньей ноги

Десерты на гриле

Как запекать фрукты, трдельник, чизкейк и мороженое

Рецепты для мангала

Салат, шаурма, сэндвичи, овощи и фрукты