Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Методы приготовления

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Рецепты шефов

Рецепты из ресторанов

«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

Идеи

Все

Здоровье

Домоводство

Рестораны

Как это сделано

15 вопросов про рис

15 вопросов про рис

отличия между видами, польза, вред и состав

Что происходит с продуктами во время тушения

Что происходит с продуктами во время тушения

И как нужно разные продукты тушить

Чем хорош жир?

Чем хорош жир?

Отвечают специалисты ФИЦ питания и биотехнологии

Чем отличается манка от семолы и семолины?

Чем отличается манка от семолы и семолины?

Отвечает шеф Иван Шишкин

Существует ли порошковое вино?

Существует ли порошковое вино?

Отвечает винный блогер Денис Руденко

Как выбирать торт в магазине

Как выбирать торт в магазине

И на что обращать внимание в первую очередь

Надолго ли хватит рыбы человечеству?

Надолго ли хватит рыбы человечеству?

Отвечают ихтиологи

Годятся ли российские сыры для пиццы?

Годятся ли российские сыры для пиццы?

Узнаем опытным путем вместе с шефом Luciano Андреем Кошкоданом

Как соки сочетаются с едой

Как соки сочетаются с едой

Рассказывает сомелье Алексей Ульянов

Чем пиво разных марок отличается друг от друга?

Чем пиво разных марок отличается друг от друга?

А конкретнее — чем одни лагеры отличаются от других?

Из чего состоит пивная пена

Из чего состоит пивная пена

Отвечает профессор МГУПП Галина Ермолаева

Как делают колбасу без мяса

Как делают колбасу без мяса

Отвечает Дмитрий Быстров, доцент кафедры общественного питания МГУПП

Азы консервации: как правильно делать, закрывать и хранить заготовки

Азы консервации: как правильно делать, закрывать и хранить заготовки

Рассказывают пищевой технолог и токсиколог

10 способов продлить ягодам жизнь

10 способов продлить ягодам жизнь

От заморозки и дегидрации до леваша и настоек

Вреден ли глютен вообще?

Вреден ли глютен вообще?

Отвечают аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог и физиолог

Как продукты попадают в аэропорт

Как продукты попадают в аэропорт

И почему там так дорого

Летающие тарелки

Летающие тарелки

Как делают бортовое питание в Шереметьево

Какое вино подходит под пельмени

Какое вино подходит под пельмени

Отвечает сомелье Влада Лесниченко

Как делать поке

Как делать поке

Гид по гавайскому блюду, которое становится популярным и в России

Что такое соевое молоко?

Что такое соевое молоко?

Отвечают производитель и биохимик

......

Как делают колбасу без мяса

Отвечает Дмитрий Быстров, доцент кафедры общественного питания МГУПП

Азы консервации: как правильно делать, закрывать и хранить заготовки

Рассказывают пищевой технолог и токсиколог