Идеи

Полезен ли мед?

Отвечает Екатерина Бурляева, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Зачем делать шаурму ресторанной едой

Рассказывает Илья Базарский, сооснователь кафе «Бекицер»

Почему в Москве шаурма, а в Петербурге шаверма?

Рассказывают арабисты и человек, который ввел слово «шаверма» в обиход

Полезнее ли халяльная и кошерная еда, чем обычная?

Подробно объясняет врач

Чем кашрут отличается от халяля?

И дозволена ли кошерная и халяльная еда православным?

Что такое кошерное вино

Рассказывает независимый эксперт по соответствующим винам Гиллель Михно

Чем лучше всего утолять жажду

Отвечает эндокринолог-диетолог

Как придумывают еду для социальных сетей

Рассказывают московские шефы и бармены

Чем заменить дорогие продукты и что приготовить из дешевых

Рассказывают московские шефы

6 принципов экономии Александра Бельковича

Ведущий шоу «Про100 кухня» о бережливости

Как обеспечить семью едой на день за 500 рублей

И сделать это на Дорогомиловском рынке

Почему еда в московских ресторанах столько стоит?

Отвечают управляющие и шеф-повар — на примере конкретных блюд

Можно ли делать сыр из сырого молока?

И в чем его отличие от сыра из пастеризованного?

Сыр или сырный продукт?

Пробуем разобраться сами

Сколько должен стоить сыр?

Отвечают люди, связанные с сыроделием и продажей сыра

Как варить раков и откуда они берутся

Рассказывает хозяин калининградской рачевни «Поплавок» Виталий Лозинский

Нужно ли добавлять в карбонару сливки?

Что такое диета Дюкана?

Пошаговая инструкция по применению

Диета Дюкана: за и против

Рассказывают люди с дюкановским опытом

Как считают калорийность продуктов?

Понятный ответ биохимика