Идеи

Как делают красивую посуду

Для красивой еды

Массимо Боттура за работой

Как работает импровизация в подаче

Вода против бессонницы

Как надеть «Еду»

Искусство вкусной экономии

Как не тратить лишних денег на еду — рассказывают люди, знающие в этом толк

Как экономим мы сами

Рассказывает редакция «Еды»

Как не надо ничего выбрасывать

Рассказывает Владислав Корпусов, шеф ресторана «Мюсли»

Нутрия и бургер из нее

Рассказывает и показывает Тахир Холикбердиев из «Южан»

Как жарят плескавицу

О традиционной балканской котлете — шеф ресторана Stage Горан Степанович

Краткая история русских котлет

От тельного до бургеров

Рождение шоколадной бабочки

Без личинки — из 3D-принтера

Как попасть на премьеру фильма «Кухня. Последняя битва»

Очень просто: разместить хороший рецепт на eda.ru — и выиграть в конкурсе!

Что повара готовят для себя и официантов

7 персональских рецептов

Что продается в Москве лучше всего

В разных кафе и ресторанах — дорогих и дешевых

Один день с Дмитрием Зотовым

Как живет шеф-повар

Краткий словарь ресторанного жаргона

«Горячка», «жирный стол», «запара», «прогнать» — и другие разговорные шедевры

Каково быть обычным поваром

В греческой таверне, в пабе и в гастрольном ресторане

Каково быть официантом

Три монолога из московских ресторанов

Вымя и херес

Как поступают с коровьим субпродуктом в стейк-хаусе «Эль гаучо»

Ниотаимори

Редакция «Еды» пробует суши с тела резиновой женщины