Идеи

Каково быть обычным поваром

В греческой таверне, в пабе и в гастрольном ресторане

Каково быть официантом

Три монолога из московских ресторанов

Вымя и херес

Как поступают с коровьим субпродуктом в стейк-хаусе «Эль гаучо»

Ниотаимори

Редакция «Еды» пробует суши с тела резиновой женщины

Зима ― сезон здоровой активности

Человек и загон

Почему охота может быть пуще неволи и что на охоте едят

Крючкотворы

Один день из жизни коммерческой зимней рыбалки

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала 7 лет назад

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Чем хороши паровые духовки

И на что они способны

Как похудеть, питаясь только в «Макдоналдсе»

И другие странные диеты

Складки гладки

Популярные московские диетологи о еде как удовольствии

Вес взят

Редактор «Еды» Ольга Астахова тестирует доставки диетического питания

Как сделать мороженое в мяче

И совместить полезное с приятным