Рецептыборща с фасолью

Классический борщ с фасолью готовят на мясном бульоне, но этот суп можно сварить и на воде. Вегетарианский вариант получится более легким, но не менее сытным благодаря содержащемуся в фасоли белку. Борщ с фасолью очень украсят лавровый лист, томатная паста, черный перец горошком, соль и сахар. Сухую фасоль перед приготовлением обязательно нужно замачивать и не варить в той же воде, а промыть и только потом кинуть в закипевший суп. А консервированную фасоль в собственном соку добавляют в борщ за 10 минут до готовности — это делает процесс приготовления намного проще и быстрее.