Энергетическая ценность на порцию

Калорийность389.6 ккал

Белки1.3 г

Жиры0.1 г

Углеводы102.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:2 часа

1
Мед положить в эмалированное ведро, залить 8 л кипятка и оставить до следующего дня.
2
На второй день смесь прокипятить в течение часа.
3
Затем добавить хмель, прокипятить (с небольшими перерывами) еще 4 - 5 раз.
4
Когда мед остынет до комнатной температуры, перелить его в крепкий бочонок и, добавив в него кардамон и распущенный в воде желатин, хорошо закупорить.
5
После того, как мед настоится и перебродит в течение 15-20 дней, разлить его в бутылки, которые хорошо закупорить, сложить в прохладное место.
6
Через 3 месяца мед готов к употреблению.