Автор рецептаЕда
Рецепт от Евгения Нерубенко, шеф-бармена бара «Моряк и чайка». Классическая хлебная настойка, аромат бородинского хлеба усилен добавлением тмина. Подходит буквально ко всему, но Евгений Нерубенко особенно рекомендует в качестве закуски маринованные огурчики и шпроты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность375.9 ккал
Белки2.8 г
Жиры0.7 г
Углеводы15.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Бородинский хлеб | 300 г |
| Тмин | 10 г |
| Водка | 1 л |
| Соль | 3 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Хлеб наломать грубыми кусками, обжарить без масла до хрустящей корочки и аромата обжаренного хлеба, уложить в банку.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
На горячей сухой сковороде быстро прогреть тмин и всыпать в ту же банку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Залить водкой, добавить соль, перемешать, закрыть, поместить в темное место и оставить на 10 дней.
- 4
Процедить, перелить в посуду темного стекла и далее хранить в холодильнике.
