Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Домашняя настойка на коньяке с рябиной

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Домашние настойки на коньяке – это не только и не столько аперитив. Это полезное средство от многих заболеваний. Содержащиеся в коньяке дубильные вещества, органические кислоты, помноженные на активные компоненты фруктов, ягод и трав помогают при нервном напряжении, обладают согревающим эффектом, улучшают пищеварение.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
802
4
0
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Коньяк
1 л
Рябина
1 кг
Сахар
80 г
Ванилин
щепотка
Молотая корица
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для приготовления домашней настойки на коньяке.
2Вымыть и просушить рябину.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
3Переложить ягоды в большую банку и растолочь пестиком.
Пестик и ступка незаменимы на любой кухне. С их помощью можно готовить свежие специи и приправы, измельчать травы, орехи и даже превращать авокадо в пасту для гуакамоле. Считается, что таким образом продукты не теряют своих оригинальных ароматов, как это происходит при использовании кухонного комбайна или другой электрической кухонной утвари, предназначенной для перемалывания. Для эффективного измельчения внутренняя поверхность ступки и рабочая поверхность пестика должны быть шероховатыми. Лучше всего со своей задачей справляются ступы из мягкого песчаника.
Инструмент
Пестик и ступка
4Обжарить сахарный песок на сухой сковороде до коричневого цвета.
Незаменимая вещь на любой кухне. Сковороды из нержавейки различаются не только диаметром, но и концентрацией сплавов. Универсальным считается соотношение 18/10, где 18 — хром, а 10 — никель, они отвечают за прочность посуды, и чем выше эти показатели, тем дороже и долговечнее сковорода. Проверить маркировку очень легко — достаточно перевернуть ее и посмотреть на дно.
Инструмент
Сковорода из нержавеющей стали
5Добавить обжаренный сахар к рябине и тщательно перемешать.
6Влить коньяк.
7Накрыть марлей в несколько слоёв и поставить на 15 дней в тёмное прохладное место.
8Процедить настойку.
9Добавить ванилин и корицу по вкусу.
10При желании оставить на 1–2 дня для дополнительного настаивания. Настойка с рябиной на коньяке готова.
популярные запросы:
Коктейли
Алкогольные напитки
Смузи
Напитки безалкогольные
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Настойка виски на черной смородине
Настойка виски на черной смородине
Автор: Еда
5 порций
30 минут
5
2
0
Настойка «Ром на манго с лемонграссом»
Настойка «Ром на манго с лемонграссом»
Автор: Еда
5 порций
30 минут
1
1
0
Хреновуха с чесноком и медом
Хреновуха с чесноком и медом
Автор: Еда
5 порций
30 минут
5
2
0
Настойка на таежных ягодах
Настойка на таежных ягодах
Автор: Еда
5 порций
30 минут
3
2
0
Настойка из водки на бруснике с можжевельником
Настойка из водки на бруснике с можжевельником
Автор: Еда
5 порций
30 минут
7
1
0
Настойка фейхоа — лайм
Настойка фейхоа — лайм
Автор: Еда
30 порций
20 минут
1
1
0
Лимончелло06:16
Лимончелло
Автор: Еда
30 порций
30 минут
12
2
0
Настойка «Клубничный мохито»
Настойка «Клубничный мохито»
Автор: Тимур
1 порция
20 минут
1
1
0
Эльфийский травяной настой
Эльфийский травяной настой
Автор: Еда
12 порций
5 минут
13
3
0
Настойка на настурции, базилике и кейле05:58
Настойка на настурции, базилике и кейле
Автор: Еда
8 порций
10 минут
8
1
0