Кофе со льдом и сгущенкой

Автор: Еда

Готовить:30 минут

2 порции

Автор рецептаЕда

Проще некуда: вместо сахара и сливок — сгущенка. Сладость и липкость нивелированы льдом. Напиток из «Кофе Бина».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность84.1 ккал

Белки2.8 г

Жиры3.1 г

Углеводы11.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Лед	1 стакан
Сгущенное молоко	40 г
Натуральный кофе	20 г

Этот рецепт в статьях

11 хороших кофейных напитков

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Готовим кофе с помощью аэропресса.
2
Высокий бокал полностью заполняется льдом, на лед выливаем щедрую порцию сгущеного молока, тут важно не жадничать.
Инструменты
Льдогенератор
3
Дополняем свежесваренным горячим кофе и перемешиваем до полного растворения сгущенки.

Совет по рецепту

Для напитка подойдет любой некислый кофе с доминирующей горчинкой. Мы за основу взяли кофе Куба Серрано Лавадо, который славится своей яркой природной горчинкой и нотками табака во вкусе, кислинка проявляется минимально. В Азии для приготовления этого напитка используется особое устройство, называемая «Вьетнамка», практически недоступное в России, но для получения освежающего кофе по-тайски вполне подойдет и кофе из гейзерной кофеварки, и турецкий кофе, а для любителей более мягкого вкуса - любые фильтровые виды заваривания.