Автор рецептаЕда
Рецепт от шеф-бармена Арчила Нергадзе для бара «Киану».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность898.3 ккал
Белки1.7 г
Жиры0.3 г
Углеводы222.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Щавель | 400 г |
| Сахар | 880 г |
| Матча | 7 г |
| Свежевыжатый лимонный сок | 50 мл |
| Минеральная вода без газа | 100 мл |
| Минеральная вода с газом | 800 мл |
| Мята | 5 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Приготовить сироп из щавеля. Сварить сахарный сироп из 800 грамм сахара и 1 литра воды. Щавель произвольно нарезать, смешать с сиропом и измельчить блендером.
Инструменты
Блендер - 2
Приготовить сироп из матчи — соединить 100 мл холодной минеральной воды без газа, 80 грамм сахара, 5 грамм матчи, хорошо перемешать, дать сахару раствориться.
- 3
В кувшин со льдом налить по 100 мл каждого сиропа, добавить лимонный сок, перемешать и долить кувшин доверху минеральной водой с газом.
- 4
Украсить листьями мяты и щавеля, посыпать порошком чая матча и сразу подавать.
