Автор рецептаИрина Астанкова
История рецепта
Как только начался дачный сезон мы с дочкой стали всё чаще и чаще выезжать на нашу любимую дачу.
Дочка, такая выдумщица, сорвет ягодку с грядки и давай придумывать из нее кулинарные шедевры, то с сахаром пюрешку разотрёт, то со сметаной скушает.
Она меня во всём вдохновляет! И однажды говорит: Мама, а придумай мне такое, чтобы вот мне вкусно овощи было кушать, чтобы и сладко и холодно!
Вот это задачку она мне загадала, подумала я, и сразу же взялась придумывать смузи, и не простой смузи, а зелёный!
Взяла всё "зеленое", что было под рукой, взбила в блендере и смотрю- какой-то гаспачо вышел!
Но дочка просила сладенькое и я добавила кусочек сахара, в конце немного посолила и поперчила-это же набор овощей в конце-концов!
И вы даже представить не можете, какая вкуснота получилась!
Теперь каждый дачный вечер мои домашние просят повторить эту зеленую прелесть!
Со временем заменила сахар на мёд и добавляю колотый лёд, для супер свежести!
И если уж на то пошло, могу сказать, что этот смузи-гаспачо сделан по всем правилам здорового питания, так что для всех ведущих здоровый образ жизни - отличный рецептик!
Приятного Вам лета!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленый сладкий перец | 70 г |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Сок лайма | 30 мл |
| Свежевыжатый яблочный сок | 150 мл |
| Свежая мята | по вкусу |
| Соль | на кончике ножа |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кусковой сахар | 1 кусок |
| Колотый лед | 1 стакан |
| Яблоко | 50 г |
| Огурцы | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Помыть все зеленые ингредиенты (болгарский перец, зеленое яблоко, огурец, петрушку и мяту).
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Нарезать на кусочки среднего размера и поместить в блендер, взбить.
Инструменты
Блендер - 3
Получившееся зеленое пюре перемешать со 150 мл свежевыжатого яблочного сока и соком лайма. Добавить толченый кубик сахара, соль и перец.
- 4
В завершении добавьте колотый лед — он поможет сделать напиток более освежающим и бодрящим.
