Автор рецептаНадежда Петрова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | по вкусу |
| Свекла | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Зелень | по вкусу |
| Огурцы | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить свеклу и морковь.
- 2
Морковь, свеклу, огурцы измельчить в измельчителе блендера, либо натереть на крупной терке.
Инструменты
Блендер - 3
Зелень либо измельчить в измельчителе, либо порубить помельче.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Помидоры нарезать помельче, кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Чеснок измельчить в давилке.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Измельченные овощи выложить в глубокую миску, добавить соль, перец, другие приправы по вкусу, растительное масло. Можно добавить что-то еще: тертый кабачок, сладкий перец — любой овощной набор, как кто любит. Можно соевый соус, если хотите.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 7
Перемешать, как обычный зеленый салат. Это основа. Ее можно переложить в банку и хранить в холодильнике.
- 8
Для приготовления 1–2 порций (зависит от вашего аппетита) положить в блендер примерно 4 столовые ложки овощного салата и залить кефиром так, чтобы он только покрывал овощи.
- 9
Измельчить в блендере до однородной массы, овощи должны быть, как совсем мелкие опилки, чтобы можно было пить.
- 10
Если захочется пожиже, добавьте кефир.
