Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность787 ккал
Белки35.7 г
Жиры59.5 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриная печень | 500 г |
| Ширатаки феттучине | 200 г |
| Сметана 25%-ная | 200 г |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Коньяк | 4 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Лук-порей | 40 г |
| Смесь молотых перцев | 1 чайная ложка |
| Молотый перец чили | 1 чайная ложка |
| Сумах | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Оба вида лука крупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2В разогретое на глубокой сковороде масло добавить печень.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Через 3 минуты перевернуть.
4Добавить лук.
5Через 1–2 минуты влить коньяк, перемешать и убавить огонь.
6Закрыть крышкой.
7Через 7 минут перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Добавить соль и перец.
9Добавить сметану. Перемешать.
10Через 1 минуту добавить майонез.
11Ширатаки прополоскать в холодной воде.
12Добавить лапшу к печени, приправить перцем чили. Перемешать.
13Через 2 минуты добавить сумах. Снова перемешать.
14Снять с огня, переложить в глубокое блюдо и подавать.
