Автор рецептаАнастасия Sh.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичная лапша | 200 г |
| Капуста брокколи | 200 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 200 г |
| Грибы | 200 г |
| Свежий имбирь | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Кунжут | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить яичную лапшу в кипящей воде до полуготовности согласно инструкции на упаковке (минуты четыре). Отбросить лапшу на дуршлаг, обдать холодной водой; если будет готова ровно к моменту готовности овощей, то сразу в вок.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В воке на небольшом количестве масла слегка обжарить тертый имбирь, чеснок.
Инструменты
Вок - 3
Затем добавить брокколи, нарезанные пластинками грибы (если сухие китайские грибы — предварительно замочить по инструкции) и зеленую стручковую фасоль.
Инструменты
Мандолина - 4
Когда овощи будут готовы, добавить к ним яичную лапшу и соевый соус, потомить пару минут, в процессе перемешать 2-3 раза.
Инструменты
Палочки для вока - 5
Попробовать на соленость (если необходимо, добавить соевого соуса), после чего посыпать кунжутом.
