Энергетическая ценность на порцию

Калорийность463.7 ккал

Белки37.2 г

Жиры10 г

Углеводы53 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Морковь нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
2
Нарезать соломкой баклажан.
3
Таким же образом нарезать кабачок.
4
Измельчить болгарский перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
5
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
6
Обжарить филе на раскаленном масле.
7
Добавить специи и обжаривать до готовности.
8
Выложить готовое мясо отдельно, затем обжарить нарезанные овощи до готовности.
9
Соединить мясо и овощи.
10
Отварить лапшу удон в подсоленной воде в течение 6 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты
11
Добавить готовую лапшу к мясу и овощам.
12
Перемешать и прогреть в сковороде еще 2 минуты.
13
При подаче посыпать кунжутом и украсить зеленью петушки.