Энергетическая ценность на порцию

Калорийность715.9 ккал

Белки27.8 г

Жиры57.8 г

Углеводы21.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Капуста	1 кг
Репчатый лук	2 штуки
Сладкий перец	1 штука
Сосиски	400 г
Бекон	200 г
Вода	⅓ стаканов
Помидоры пелати	60 г
Морская соль	по вкусу
Смесь молотых перцев	по вкусу
Оливковое масло	3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Для приготовления солянки с сосисками подготовить ингредиенты. Капусту нашинковать.
Инструменты
Нож шефский
2
Сладкий перец нарезать соломкой.
3
Бекон нарезать небольшими кусочками и отправить на разогретую сковороду. Обжаривать до румяной корочки, периодически помешивая, в течение 3-4 минут.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
4
Переложить поджаренный бекон на тарелку.
5
В жир, вытопленный из бекона, выложить нарезанные кружочками сосиски.
6
Обжаривать, помешивая, в течение 5 минут. Переложить к бекону.
7
Тонко нарезанный лук выложить на сковороду, в которой жарили бекон и сосиски.
8
Добавить перец.
9
Затем добавить капусту.
10
Посолить и перемешать. Обжаривать овощи около 10 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Преимущества индукции
11
Добавить пелати или томатную пасту.
12
Влить воду и перемешать. Тушить еще около 3 минут.
13
Поперчить, посолить и накрыть крышкой. Тушить еще около 20 минут.
14
Добавить в солянку бекон и сосиски. Перемешать.
15
Солянка с сосисками готова. Выложить на блюдо и подавать.