Паста с креветками

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА

порции: 2ГОТОВИТЬ:

50 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ИРИНА ГЛУХОВАПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

817

132

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Макароны

350 г

Креветки

20 штук

Оливки

по вкусу

Молоко 3,2%-ное

60 мл

Помидоры черри

20 штук

Соль

по вкусу

Смесь итальянских трав

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 1

1Подготовить ингредиенты для приготовления пасты с креветками.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 2

2Отварить пасту.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 3

3Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс.

Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.

Инструмент

Чеснокодавилка

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 4

4Обдать кипятком креветки (варено-мороженые можно не варить), очистить и быстро обжарить на сковороде.

Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.

Инструмент

Сковорода тефлоновая

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 5

5В другую сковороду бросить черри, налить кипятка (примерно 0,5 стакана) и накрыть крышкой.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 6

6Когда черри размякнут, легонько подавить их лопаткой. Кожица у черри не такая грубая, как у обычных томатов, поэтому ее можно не удалять из блюда.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 7

7Налить сливки или жирное молоко, посолить.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 8

8Добавить любимые травы.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 9

9Добавить оливки.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 10

10Добавить обжаренные креветки.

Фото шага рецепта Паста с креветками 190973 шаг 11

11Пасту промыть под ледяной водой (чтобы не слипалась после), отбросить на дуршлаг и, как стечет вода, выложить в сковороду. Перемешать, накрыть крышкой, подержать несколько минут, чтобы паста пропиталась соком овощей и креветок.