Курица с картошкой в духовке

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВАПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

777

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курица

1 кг

Картофель

1 кг

Майонез

3 столовые ложки

Паприка

1 чайная ложка

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Соль

½ чайные ложки

Петрушка

1 пучок

Чеснок

½ головки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 1

1Подготовить ингредиенты.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 2

2Картофель вымыть и очистить от кожуры.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 3

3Нарезать кружочками толщиной 0,5 сантиметра.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 4

4Курицу нарезать порционными кусками.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 5

5Дольки чеснока очистить.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 6

6Измельчить чеснок на мелкой терке или чеснокодавилке.

Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.

Инструмент

Чеснокодавилка

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 7

7Подготовить ингредиенты для маринования. Добавить к майонезу измельченный чеснок.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 8

8Добавить молотый черный перец.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 9

9Добавить соль.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 10

10Добавить молотую паприку.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 11

11Тщательно перемешать.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 12

12В глубокую миску выложить нарезанный картофель и куски курицы.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 13

13Добавить майонезно-чесночную смесь, перемешать, чтобы каждый кусочек был смазан соусом. Отправить в холодильник мариноваться на 1–1,5 часа.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 14

14Выложить в емкость для запекания сначала картофель, а затем куски курицы сверху.

Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 187734 шаг 15

15Накрыть фольгой, отправить в духовку запекаться на 40 минут при температуре 220 градусов. Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут до образования румяной корочки.