Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Утиные ножки | 2 штуки |
| Укроп | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Маринованные огурцы | по вкусу |
| Сыр моцарелла | 50 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Паприка | на кончике ножа |
| Пекинская капуста | 1 стебель |
| Рукола | 1 пучок |
Инструкция приготовления
1Для приготовления утиных ножек с укропом и сыром помыть и обсушить зелень.
Инструменты
Сушка-центрифуга
2Зелень мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3Маринованные огурцы мелко порезать.
Инструменты
Доска разделочная
4Моцареллу мелко порезать.
Инструменты
Нож шефский
5Утиные ножки помыть и обсушить, посыпать перцем.
6Утиные ножки посыпать паприкой.
7Сложить зелень, огурцы и сыр в кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля
8Добавить соевый соус и перемешать.
9Выложить утиные ножки на фольгу и сверху на них сыр и зелень.
Инструменты
Фольга
10Мясо завернуть в фольгу и выложить на форму, застеленную пергаментом.
Инструменты
Противень
11Поставить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
12Достать через 1 час, раскрыть фольгу и запечь еще 15 минут.
13Утиные ножки с укропом и сыром готовы. Для подачи выложить на тарелку на салатный микс.
