Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Утиная грудка

Утиная грудка

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
541
37
42
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Утиная грудка
1 штука
Морская соль
по вкусу
Вустерширский соус
½ чайные ложки
Яблочный уксус
1 чайная ложка
Сухая аджика
1 чайная ложка
Салат айсберг
150 г
Зеленый лук
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 1
1В коже утиной грудки сделать надрезы и посолить.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 2
2Отправить кожей вниз на сухую раскаленную сковороду. Посолить.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 3
3На блюдо выложить крупно нарезанный айсберг.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 4
4Как только кожа хорошо подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 5
5Через 3 минуты переложить в форму для запекания.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 6
6Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 7
7Нарезать слайсами толщиной около 1,5 см и переложить на листья салата.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 8
8Вытопившийся жир перелить в небольшую глубокую емкость.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 9
9Добавить сухую аджику и вустерширский соус. Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Утиная грудка 188801 шаг 10
10Заправить получившимся соусом и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Оболденно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные бедра в духовке в фольге
Автор: Алиса
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Тушеная куриная печень
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0