Книга рецептов
Добавить
Фунчоза с креветками
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
877
31
42
96
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фунчоза
200 гОчищенные креветки
400 гЧеснок
6 зубчиковПерец чили
2 штукиСладкий перец
1 штукаКрасный лук
1 головкаМолодые кабачки
150 гШампиньоны
150 гМорковь
2 штукиЛайм
2 штукиИмбирь
30 гКинза
30 гЗеленый лук
30 гКешью жареный
80 гСоевый соус
120 млШрирача
40 млУстричный соус
50 млМирин
60 млРастительное масло
120 млСахар
60 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты. Креветки разморозить.
2Нарезать морковь, красный лук, кабачок и сладкий перец соломкой.
3Нарезать кинзу крупно, имбирь, чеснок и чили нарезать мелко.
4Шампиньоны нарезать на сектора, с лайма снять цедру мелкой теркой, лук зелёный нарезать перьями.
5Отварить лапшу на минуту меньше, чем указано на пачке, затем слить и промыть холодной водой.
6Смешать соевый соус, устричный соус, мирин, шрирачу, сахар, растительное масло, цедру и сок лайма.
7Обжарить креветки на сковороде на растительном масле с добавлением чеснока, имбиря и чили.
8На сковороде вок разогреть растительное масло и обжарить овощи по минуте, добавляя их в следующем порядке: морковь, сладкий перец, красный лук, шампиньоны, кабачок.
9Добавить готовый соус, обжаривать две минуты, добавить креветки, рисовую лапшу, жарить ещё пару минут.
10В конце добавить кинзу, зелёный лук, кешью и снять с огня.
11Подавать фунчозу с дольками лайма.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
