Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность363.3 ккал
Белки14.8 г
Жиры19.1 г
Углеводы35.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Листья кинзы (кориандра) | ¼ стаканов |
| Красная паста карри | 2 столовые ложки |
| Карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Кокосовое молоко | 420 мл |
| Овощной бульон | ¾ стаканов |
| Коричневый сахар | 2 чайные ложки |
| Твердый тофу | 340 г |
| Паста феттучини | 140 г |
| Лайм | 1 штука |
| Капуста брокколи | 5 стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте масло в средней кастрюле на средневысоком огне. Пассеруйте шалот в масле
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
2 минуты. Добавьте кориандр, пасту карри, карри-порошок и куркуму, готовьте 1 минуту.
- 3
Влейте кокосовое молоко, бульон, положите сахар, доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, готовьте 5 минут, добавьте тофу. Варите 10 минут.
- 4
Приготовьте фетуччини в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке. Добавьте брокколи за 2 минуты до окончания приготовления.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 5
Слейте, добавьте смесь тофу, хорошо перемешайте. Подавайте с дольками лайма и сельдереем.
