Энергетическая ценность на порцию

Калорийность392.7 ккал

Белки49 г

Жиры20.3 г

Углеводы2.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Разогреть гриль. Форель выпотрошить, сделать на рыбе надрезы глубиной 0,5 см с обеих сторон (по 10 на каждую сторону). Смазать форель оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
2
Один лимон очистить от кожуры и нарезать колечками; второй — разрезать пополам. Обильно начинить брюхо форели петрушкой и кусочками лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
3
Поместить форель на гриль. Сверху на рыбу положить цедру и половинки лимона. Смазать форель сливочным маслом. Готовить рыбу в течение 6–10 минут с каждой стороны. Подавать на стол с летним салатом.
Инструменты
Гриль портативный