Энергетическая ценность на порцию

Калорийность962.6 ккал

Белки131.1 г

Жиры35.1 г

Углеводы31.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Кальмары	1 кг
Куриное яйцо	2 штуки
Картофель	400 г
Соль	по вкусу
Зернистая дижонская горчица	1 столовая ложка
Горчица	2 столовые ложки
Мед	1 чайная ложка
Майонез	150 г
Лимонный сок	1 чайная ложка

Готовить:1 час

1
Очистить кальмары от внутренностей и хребта.
2
Залить тушки кипятком на 1 минуту.
3
Очистить кальмары от свернувшейся пленки и промыть.
4
Выложить очищенные тушки в кипящую воду и варить 2 минуты. Дать остыть.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Готовые кальмары нарезать кольцами.
6
Отварить картофель и нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
7
Сварить яйца вкрутую и нарезать.
8
Посолить.
9
Приготовить соус. В майонез выложить мед.
Инструменты
Диспенсер для меда
10
Добавить лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
11
Добавить в соус два вида горчицы. Перемешать соус до однородности. Добавить соус к остальным ингредиентам, перемешать.
Инструменты
Лопатки для салата