Автор рецептаСами С Усами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность206.6 ккал
Белки5.4 г
Жиры8.8 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Тыква | 300 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Апельсиновый сок | 200 мл |
| Молотый анис (бадьян) | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Тыкву нарезаем на произвольные кусочки. Выкладываем на противень, добавляем бадьян, оливковое масло. Перемешиваем и ставим в духовку разогретую до 180–200 градусов на 20 минут. Затем достаем тыкву из духовки, оставляем до 3 шага.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Авокадо очищаем и оставляем до 4 шага.
- 3
В кастрюлю наливаем оливковое масло. Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем лук и морковь 5 минут. Затем добавляем тыкву, вливаем апельсиновый сок. Доливаем воду так, чтобы жидкость покрывала овощи. Готовим 15 минут на маленьком огне. Добавляем соль, перец.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавляем к тыкве авокадо. Блюдо измельчаем в блендере до однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
