Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность339.1 ккал
Белки30.2 г
Жиры10 г
Углеводы29.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 500 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пиво | ⅓ стаканов |
| Лимон | ½ штук |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Филе лосося помыть, нарезать тонкими полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Приготовить пивной кляр: яйцо взбить с солью, добавить пиво и вмешать муку. Растереть до консистенции сметаны, комочков быть не должно.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Каждый кусочек рыбы обвалять с муке, обмакнуть в кляр. Жарить лосось во фритюрницу, предварительно разогретой до 160 градусов, в течение пяти минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
