Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность262.5 ккал
Белки24.7 г
Жиры13 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Морской окунь | 900 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Оливки | 10 штук |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Растительное масло | ⅓ стаканов |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очищенный чеснок (целиком) обжарить в разогретом масле и вынуть из сковороды. В том же масле обжарить со всех сторон рыбу до золотистого цвета и также вынуть из сковороды.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В том же масле обжарить без изменения цвета мелко нарезанный лук. Добавить помидоры, сладкий перец, посолить и потушить. Положить мелко нарезанные оливки, лавровый лист, влить уксус и тушить на слабом огне еще 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Рыбу выложить на сервировочное блюдо, полить приготовленным соусом и сразу же подавать к столу.
