Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность357.2 ккал
Белки29 г
Жиры17.4 г
Углеводы22.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Соленые огурцы | 30 г |
| Свежие грибы | 30 г |
| Осетрина | 150 г |
| Головизна осетровых рыб | 20 г |
| Лимон | 1 штука |
| Картофель | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Порезать осетрину на порционные куски.
Инструменты
Нож керамический - 2
Сложить порционные куски в сотейник, налить бульон, огуречный рассол и готовить в течение 30–40 минут.
Инструменты
Сотейник - 3
На готовую рыбу положить вареные хрящи, нарезанные ломтиками, грибы и соленые огурцы.
Инструменты
Нож керамический - 4
В качестве гарнира отварить картофель — и положить его сбоку рыбы. По желанию также можно подать к рыбе отдельно соленые огурцы и натертый хрен.
