Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Какао-порошок | ¼ стаканов |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Темный шоколад | 120 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешайте муку, какао, соду и соль.
- 2
На водяной бане растопите измельченный шоколад, сливочное масло и сахар до однородной массы. Слегка охладите.
- 3
В шоколадную массу введите яйцо, затем постепенно муку, вымесив мягкое тесто. Слепите из теста шар.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую до толщины примерно 6 мм.
Инструменты
Скалка - 5
Переложите каждый пласт на застеленный пергаментом противень и заморозьте 20 минут.
- 6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Выложите пласты теста на рабочую поверхность, снимите бумагу и вырежьте формочкой печенье в виде сердец. Переложите на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте примерно 8–10 минут до готовности.
- 8
Переложите на решетку и охладите.
