Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Какао-порошок | ¾ стаканов |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Разрыхлитель | ¾ чайных ложек |
| Сода | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Вода | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пахта | ¾ стаканов |
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Белый шоколад | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке.
- 2
В миске смешайте какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. По одному введите яйца, затем теплую воду, пахту, подсолнечное масло и ваниль. Взбивайте примерно 3 минуты до состояния мягкого теста.
- 3
Разложите тесто по формочкам, наполняя на две трети, и выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Охладите в форме 15 минут и переложите на блюдо.
- 4
Сверху капкейки смажьте глазурью (смотрите примечания), чтобы получилась ровная и гладкая поверхность, и оставьте до застывания на 30 минут.
- 5
Тем временем, на водяной бане растопите белый шоколад. Слегка остудите и переложите в бумажный кондитерский мешок. Сделайте небольшое отверстие. Рисуйте шоколадом на глазури узоры или делайте надписи.
