Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Отбивные из куриного филе

Автор: Марина Тер-Тумасова
Готовить:40 минут
6 порций
Марина Тер-Тумасова

Автор рецептаМарина Тер-Тумасова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность168.9 ккал
Белки22.8 г
Жиры4.9 г
Углеводы7.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриное яйцо2 штуки
Куриное филе500 г
Репчатый лук1 штука
Чеснок2 зубчика
Майонез15 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Нарезаем филе на мелкие кусочки, можно перемолоть в блендере.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. Добавляем лук к филе.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  3. 3

    Пропускаем очищенные дольки чеснока через пресс и также добавляем к филе.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить чеснок
  4. 4

    Вбиваем туда же два яйца, солим, перчим, добавляем майонез, муку. Хорошо все перемешиваем.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  5. 5

    Ставим сковороду разогреваться, наливаем в нее растительное масло. Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода с керамическим покрытием
  6. 6

    Жарим отбивные на среднем огне, накрыв крышкой.

20 комментариев
Алена Важенка
02.11.2017 в 14:32
👍🏼Оооочень понравились, готовили ровно по рецепту 👩🏻‍🍳
Алёнка Кравченко
09.04.2016 в 09:13
Сочные и вкусные). Муж назвал их куриными оладушками😄. Но уплетал только так)). Рекомендую. Быстро, вкусно и легко).
Галина
28.03.2016 в 18:58
А почему отбивные? Это же просто котлеты. Вкусные, сочные, но котлеты.
Екатерина Березовская
27.03.2016 в 22:06
добавляю творог, иногда натертый на крупной терке кабачок и запекаю в духовке. яйца не использую - только хлебный мякиш, размоченный в молоке. получается нежно, сочно и менее калорийно
Екатерина Маслова
28.08.2017 в 14:13
Екатерина Березовская,это вместо яйца - хлеб. И получается менее калорийно?))
Сонька Золотарева
30.04.2015 в 19:17
ох, люблю куриные отбивнушки....раньше редко жарила, теперь благодаря мастерфрай опции в мульте 91 Редмонд так просто и быстро получается, и масла практически не использую- покрытие просто супер!
Наталья Теплова
29.04.2015 в 19:13
не молите в блендере филе, только мелко нарезайте! я всегда нарезала, а сейчас поленилась и после блендера они не такие вкусные ((
Елена Р
01.02.2015 в 10:28
Спасибо. Очень вкусно и быстро. Делала точно по рецепту.
Evgeniya Tatarinova
16.01.2015 в 16:43
Очень вкусные, вместо обычного лука положила зеленый.
Таисия Степанова
30.12.2014 в 01:15
очень вкусно)спасибо за рецепт!правда я немного похулиганила в нем-вместо муки положила овсяные хлопья мелкие и чеснок убрала. филе мелко покрошила-долго, но намного вкуснее фарша) а жарится очень быстро.
Ксю Ёлк
16.10.2014 в 18:05
это же не отбивные, а котлетки...
0_5
09.07.2014 в 19:47
можно добавить зелень и мягкий творог вместо майонеза. но за счет творога получаются плотнее
Анна Мартьянова
06.06.2014 в 09:14
вкусняшки)) я назвала куриные оладушки)))
Анна Леконцева
02.04.2014 в 08:18
очень вкусные, нежные) я еще зелени добавила в фарш
Марина Тер-Тумасова
01.12.2013 в 00:49
Спасибо, Наталья за комментарий. В рецепте я ошиблась в граммах... 150 гр. это действительно жирно))), я кладу 1 столовую ложку, это где-то 15-20 г.
Наталия Шульпина
29.11.2013 в 21:25
Добавила поменьше майонеза, чтоб не очень жирные были. Нам очень понравилось, нежные и сочные получились)
Natalie Bornyakova
27.11.2013 в 15:50
Очень быстро и вкусно!Спасибо за рецепт!)
kb_katerina
01.11.2013 в 20:46
получились очень нежными и вкусными
Марина Тер-Тумасова
25.10.2013 в 00:00
Приятного аппетита!
Jenya Sun Shine
24.09.2013 в 01:12
Очень вкусные получились.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куриные отбивные по-гавайски
Куриные отбивные по-гавайскиЕвгений Смирнов
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Элегантные свиные отбивные
Элегантные свиные отбивныеМария Ларионова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Свиные отбивные с маринованным луком
Свиные отбивные с маринованным лукомМария Ларионова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Бараньи отбивные на подушке из шпината
Бараньи отбивные на подушке из шпинатаMarusia Klimova
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Отбивные из куриного бедра с аджикой
Отбивные из куриного бедра с аджикойДмитрий
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Отбивная из индейки на гриле с рисом и травами
Отбивная из индейки на гриле с рисом и травамиAnatoly Eliseev
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриные отбивные в кляре
Куриные отбивные в кляреАнтон Петровский
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Говяжьи отбивные под соусом из пива
Говяжьи отбивные под соусом из пиваАлена
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Отбивные с корейской морковью
Отбивные с корейской морковьюОлеся Кудесница Леса
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Сочные свиные отбивные
Сочные свиные отбивныеМаргарита В.
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Телячьи отбивные с лимонным маслом
Телячьи отбивные с лимонным масломАлексей Зимин
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Отбивные из говядины с медом
Отбивные из говядины с медомФилипп
Готовить:30 минут
4 порции