Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные отбивные на косточке | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Коричневый сахар | 2 стакана |
| Соевый соус | 50 мл |
| Патока | 1 столовая ложка |
| Кетчуп | 1 стакан |
| Соус чили | 50 мл |
| Французская салатная заправка | 2 столовые ложки |
| Сухая горчица | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Свиные отбивные выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите. В небольшой миске смешайте 1/2 стакана коричневого сахара, соевый соус, патоку и 1 стакан воды. Полученной смесью полейте отбивные. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4 часа.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную - 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Слейте маринад и выложите отбивные на чистый противень/форму для запекания. В небольшой миске смешайте оставшийся сахар, кетчуп, соус чили, французскую заправку, горчицу и 1/3 стакана воды. Полейте отбивные полученной смесью и выпекайте примерно 45 минут, переворачивая и поливая соусом несколько раз. Готовые отбивные достаньте из духовки, дайте «отдохнуть» 10 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Инструменты
Термометр для духовки
